
Jogurttikakku
3 munaa
1 dl sokeria
2 dl jogurttia (esim. Vapaa maustamaton pehmeä jogurtti)
50 g Vapaa-voita
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoa
ripaus suolaa
tomusokeria
- Sekoita munat ja sokeri hyvin. Lisää jogurtti ja öljy.
- Yhdistä kuivat aineet keskenään ja kääntele ne taikinan sekaan.
- Kumoa taikina neliskulmaiseen leipävuokaan tai muuhun pienehköön paistoastiaan.
- Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä, koristele tomusokerilla ja nautiskele.
VINKKI! Jogurttikakku sopii mainiosti myös perinteisen omenakeikauskakun pohjaksi – katso ohje Facebookista Nopea omenakeikauskakku tai Instagramista Nopea omenakeikauskakku.