Raejuustorosolli

Raejuustorosolli

4 annosta annosta

1 punajuuri
2 porkkanaa
2 isoa perunaa
2 rkl öljyä
2 rkl siirappia
suolaa
100 g cocktailkurkkuja
200 g Maitomaan Täyteläistä raejuustoa
timjamia

1. Kuori ja pilko juurekset reiluiksi paloiksi. Pyörittele palat öljyssä ja siirapissa.
2. Levitä juurekset tasaisesti uunipellille. Ripottele päälle suolaa.
3. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes juurekset ovat pehmenneet. Anna jäähtyä.
4. Kumoa uunijuurekset tarjoiluastialle ja koristele cocktailkurkuilla, raejuustolla sekä timjamilla.

Kevennä joulupöydän suosikkisalaattia ja vaihda kermavaahtokastike raejuustoon! Täyteläisen maun takaa Maitomaan Täyteläinen raejuusto. Maitomaan rosollissa juurekset voi huoletta jättää reilun rouheiksi paloiksi – öljyssä ja siirapissa pyöriteltyinä ne paistuvat uunissa ihanan rapeiksi ja maukkaiksi.

Katso myös: