Raejuustopannari

6 dl Maitomaan maitoa
4 munaa
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl talkkunaa (jos käytät rouheista, niin siivilöi)
400 g Maitomaan raejuustoa
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
(1 tl vaniljasokeria)

  1. Sekoita ainekset ja anna taikinan turvota puolisen tuntia.
  2. Paista leivinpaperin päällä 200 asteessa 40 minuuttia.

Pannukakkutaikinasta saa kätevästi hieman keveämmän, kun käyttää Maitomaan raejuustoa ja talkkunaa. Helppoa, kevyttä ja proteiinipitoista!

Katso myös: