Kinkku-raejuustopiiras

2-4 annosta

3 tortillalettua
4 munaa
2 dl Vapaa-raejuustoa
100 g kinkkusuikaletta
1/2 punasipuli pilkottuna
1/2 paprika pilkottuna
1 ruukku lehtipersiljaa silputtuna
100 g emmentaljuustoraastetta
Mustapippuria

Nokare Vapaa-voita voiteluun

  1. Voitele paistovuoka voilla. Painele tortillaletut vuoan pohjalle.
  2. Riko lettujen päälle munat ja sekoita.
  3. Lisää raejuusto, kinkkusuikaleet, sipuli, paprika ja lehtipersilja sekä juustoraaste.
  4. Lisää mustapippuria oman maun mukaan. Sekoita.
  5. Paista piiras 200 asteessa n. 45 min tai kunnes täyte on hyytynyt ja pinta on kauniin ruskea.

Katso myös: