Pannari

1 l Vapaa pehmeä maustamaton jogurttia
1/2 tl suolaa
4 kananmunaa
1 rkl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
100 g Maitomaan voita sulatettuna

  1. Sekoita jogurttiin suola, kananmunat ja sokeri.
  2. Lisää joukkoon jauhot erissä ja sekoita hyvin.
  3. Anna taikinan turvota puolisen tuntia.
  4. Sulata voi ja sekoita se taikinan joukkoon.
  5. Vuoraa uuninpelti leivinpaperilla. Kaada taikina pellille. Paista 200 asteessa 40 minuuttia tai kunnes pannari on saanut kullanruskean värin.

Maustamattomalla jogurtilla pannarista tulee ihanan pehmeää ja täyteläistä,. Hieman kevyempi pannukakku syntyy Maitomaan kevytmaidosta tai rasvattomasta maidosta.

Katso myös: